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南山白毛茶屬于什么茶?

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南山白毛茶,廣西壯族自治區(qū)橫縣南山特產,中國國家地理標志產品。

南山白毛茶,因茶葉背面披有茂密的白色茸毛而得名,屬綠茶類名茶。南山白毛茶色澤翠綠,條索緊結彎曲;香色純正持久,有荷花香和蛋奶香;茶湯清綠明亮,滋味濃厚,回甘滑喉,葉底嫩綠。

南山白毛茶的工藝特點:白毛茶焙制方法精細,上品茶只采一葉初展的芽頭,其他則只采一芽一葉。遇有較大的茶荃和葉子尚須撕為2-3片。加工過程系用鍋炒殺青,扇風攤晾,雙手輕揉,炒揉結合,反復三次,最后在燒炭烘籠上以文火烘干。

2009年7月9日,原國家質檢總局正式批準對南山白毛茶實施地理標志產品保護。


本文標題:南山白毛茶屬于什么茶? - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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