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  近來(lái)，因科學(xué)論證茶葉的多種效能，茶葉消費(fèi)劇增。我國(guó)年人均用茶32克左右，與愛(ài)爾蘭的3230克、英國(guó)的2460克、日本的1080克和中國(guó)的350克相比，還是很少的。茶水已不單純是一種好飲料，它已作為一種健康飲料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久歷史創(chuàng)造...

  茶藝茶道

• 中國(guó)茶道精神：清、敬、怡、真

  ?? 中國(guó)人視道為體系完整的思想學(xué)說(shuō)，是宇宙、人生的法則、規(guī)律，所以，中國(guó)人不輕易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，劍有劍道，鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國(guó)飲食、玩樂(lè)諸活動(dòng)中能升華為“道”的只有茶道。?...

  茶藝茶道

• 茶道精神真諦

  清：即清潔、清廉、清靜及清寂之清?！安杷嚒钡恼嬷B，不僅求事物外表之清潔，更須求心境之清寂、寧?kù)o、明廉、知恥在靜寂的境界中，飲水清見(jiàn)底之純潔茶湯，方能體味“飲茶”之奧妙。敬：敬者萬(wàn)物之本，無(wú)敵之道也。敬乃對(duì)人尊敬，對(duì)...

  茶藝茶道
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  女士喝茶優(yōu)雅姿勢(shì)，女士正確喝茶姿勢(shì)禮儀

  飲茶不止是一種生活習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華民族文化。古人以茶待客，至今形成了博大精深的飲茶禮儀。比如，端茶時(shí)應(yīng)雙手奉上，茶杯應(yīng)放在客人右手前方，品茶時(shí)應(yīng)小口啜飲，而不是作牛飲。那么，女士應(yīng)該用什么姿勢(shì)喝茶呢？下...

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• 喝茶重心態(tài)品茶文化心境

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• 茶道文化 淺談中國(guó)茶文化

  茶道文化 淺談中國(guó)茶文化茶文化知識(shí)之茶道茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，...

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• 中華茶藝"四要"之三：火

  活火茶有九難，火為之四。烹茶要"活火"，燃料選擇上一要燃燒值高，二要無(wú)異味。如何看火侯？"三大辨，十五小辨"是古人的經(jīng)驗(yàn)。 飲食行業(yè)諺話曰："三分技術(shù)七分火。" 烹茶用火不易，所以陸羽《茶經(jīng)·六之飲》中提出"茶有九難"火為之...

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  功夫茶禁忌，喝功夫茶有八大忌諱

  功夫茶并非一種茶葉或茶類的名字，而是指潮州工夫茶，一種飲茶方式，一種最具代表性的“中國(guó)茶道”。但不僅僅是一種茶藝茶道，功夫茶也是一種民俗，喝工夫茶是廣東潮汕地區(qū)人日常生活中最平常不過(guò)的一件事了。不過(guò)“工夫茶”...

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  茶文化之茶藝六君子

  茶道精神指的是和、敬、清、寂四規(guī)，百年來(lái)指導(dǎo)了日本人的思想和生活。受日本茶道的啟迪，中韓兩國(guó)也都試圖從文化根源中，尋繹出自己的茶藝精神，成果斐然。茶道六君子指的是：茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒這六樣被茶葉...

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• 中國(guó)道家茶禮的設(shè)計(jì)和構(gòu)思

  中國(guó)道家茶禮的設(shè)計(jì)和構(gòu)思：一、茶人人是萬(wàn)物之靈，人是社會(huì)的核心。在茶藝諸要素中茶由人制、境由人創(chuàng)、水由人鑒、茶具器皿由人選擇組合、茶藝程序由人編排演示，人是茶藝最根本的要素，同時(shí)也是最美的要素。道家茶禮主泡...

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