藏茶的文化及歷史淵源（上）
青藏高原生活的藏民族，是一個(gè)有悠久歷史的民族，飲用藏茶，已有千年以上的歷史。《藏漢史集》上載：“唐朝年間吐蕃(今西藏)王都松芒布杰得了一場(chǎng)重病，靜養(yǎng)在深宮，一天，王宮屋頂欄桿上飛來(lái)一只小鳥(niǎo)，美麗無(wú)比，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)，小鳥(niǎo)口中銜著一根樹(shù)枝，枝上有幾片綠葉，吐蕃王命宮中侍從取來(lái)樹(shù)枝，摘下葉片放入口中細(xì)嚼，覺(jué)得清香，加水煮沸，湯水香純清爽”，這就是最早得到藏茶的傳說(shuō)。于是派人尋找這種奇妙的樹(shù)種，尋找隊(duì)伍歷盡艱辛，終于在漢區(qū)一個(gè)叫蒙山的地方找到了這種樹(shù)種，就是今天的茶樹(shù)。從此，茶葉被引入藏區(qū)，成為高原藏胞不可一日無(wú)茶之必須。
青藏高原飲茶之風(fēng)，是從松贊干布時(shí)期與唐朝期間的茶馬貿(mào)易開(kāi)始的。唐高宗時(shí)“縑馬交易”、玄宗赤嶺的“互市換馬”，開(kāi)始了漢藏茶馬市場(chǎng)，吐蕃用良馬換唐朝的茶葉。到了宋朝，朝廷已開(kāi)辟了多條通往藏區(qū)的“邊茶古道”，即為今天史書(shū)記載的南邊茶馬古道，從雅州經(jīng)川西、進(jìn)甘孜、昌都至烏斯藏最為著名，行程5000公里。據(jù)雅州府志記載（今四川雅安市、是古南邊路茶馬古道最大集散地）吐蕃用上馬一匹換邊茶240包，中馬一匹換邊茶160包，下馬一匹換80包。元、明、清三朝，在古南邊路茶馬古道沿線(xiàn)設(shè)有茶馬司，光現(xiàn)今雅安所屬的區(qū)域，就設(shè)有六處茶馬司，其中以雅州、黎州（今雅安漢源縣）、調(diào)門(mén)（今雅安天全縣）最為著名。
茶為藏區(qū)專(zhuān)用的稱(chēng)“邊茶”，藏語(yǔ)稱(chēng)茶為“莢”，具有消食、止渴、去油膩等特殊功效，對(duì)于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑為主食的藏胞來(lái)說(shuō)，是每日的必須補(bǔ)給品，酥油茶中的酥油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藏醫(yī)學(xué)認(rèn)為，在高寒缺氧環(huán)境下多喝酥油茶，能增強(qiáng)體質(zhì)、增加體內(nèi)精液、滋潤(rùn)腸胃。酥油茶產(chǎn)生的高熱能，能御寒。加入酥油中的邊茶汁很濃，能生津止渴、提神醒腦、防止動(dòng)脈硬化、抗衰老、抗癌。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)藏茶抗輻射力很強(qiáng)，在高原強(qiáng)輻照下藏族患皮膚癌的人極少。
美國(guó)史丹佛大學(xué)的梅西教授研究藏茶后發(fā)現(xiàn)，藏茶是最好的胃動(dòng)力助動(dòng)飲料，每日喝藏茶兩杯，能很快恢復(fù)胃動(dòng)力、腸動(dòng)力，除了胃腸疾患的病人用于康復(fù)外，他推薦給常坐辦公室的白領(lǐng)，他的醫(yī)學(xué)指導(dǎo)格言為“幫助你的消化系統(tǒng)每天做體操。”
本文標(biāo)題：藏茶的文化及歷史淵源（上） - 茶的起源_茶的歷史_中國(guó)茶史_世界茶史
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