專家：中國人均茶消費量增速明顯 應打造高效產業(yè)
“2000年中國茶葉人均消費量是全球平均的60%，今天中國茶葉人均消費量是全球平均的200%，排名全球第六。”浙江大學茶葉研究所所長王岳飛近日在北京介紹。
10月30日，2021第一屆茶健康與文化論壇暨“生命優(yōu)選”茶健康產業(yè)發(fā)展峰會在北京以線上直播的形式舉行。論壇由生命時報社主辦、諷刺與幽默報社協(xié)辦、福建海峽振華文旅產業(yè)有限公司作為戰(zhàn)略合作方。來自茶領域的權威專家學者和企業(yè)代表，集中探討了中國茶健康產業(yè)的發(fā)展趨勢。
北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任、中國營養(yǎng)學會副理事長馬冠生介紹了健康飲茶的相關科普知識。
他介紹，茶葉中的健康成分，除了蛋白質、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)素外，茶葉還富含茶多酚、咖啡堿、茶多糖、茶氨酸等植物化學物，它們對維護人體健康有重要作用。此外，茶葉中還含有多種礦物質，以鋅、硒、氟較多。尤其值得一提的是硒，它是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，可以清除體內脂質過氧化物，保護心血管和心肌健康，增強免疫功能。
論壇上，國務院學科評議組成員、浙江大學茶學科帶頭人、浙江大學茶葉研究所所長王岳飛發(fā)布了《中國茶健康產業(yè)前瞻分析報告》，該報告以數據為基礎，科學分析茶產業(yè)發(fā)展現狀與趨勢，針對茶產業(yè)現狀問題提出建設性發(fā)展意見。
茶產業(yè)的未來在哪里？王岳飛認為，應從科技創(chuàng)新，包括良種創(chuàng)新、智慧栽培、機器化加工、綜合利用等方面，以及茶葉生化研究創(chuàng)新和茶與健康研究創(chuàng)新，把中國茶打造成高效產業(yè)。
中國農業(yè)科學院茶葉品質化學與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團隊首席科學家、國家茶葉產業(yè)技術體系加工品質調控崗位科學家林智在論壇上指出，我國茶產業(yè)70多年來一直穩(wěn)步增長。目前，茶園面積每年達100多萬畝，茶葉產量達290萬噸，是名副其實的世界第一產量大國。未來，茶產業(yè)將單純的從農業(yè)產業(yè)轉化為生態(tài)、健康、休閑、文化產業(yè)，實現生產、生態(tài)、生活“三生”融合發(fā)展。
農業(yè)農村部農村經濟研究中心研究員劉年艷表示，要想在鄉(xiāng)村振興中把握好茶業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機遇，一要推動茶產業(yè)高質量發(fā)展，做好對接政府、對接社會、對接市場；二要創(chuàng)建多元融合性茶產業(yè)，打造特色茶村莊與創(chuàng)建茶特色小鎮(zhèn)；三要推進茶業(yè)供給側結構性改革，推動由生產導向性傳統(tǒng)茶業(yè)向市場導向性現代茶業(yè)轉型；四要創(chuàng)建可持續(xù)發(fā)展的茶業(yè)，讓其成為發(fā)展與壯大新集體經濟的促進力量。
主辦方介紹，此次論壇旨在以跨領域整合、跨行業(yè)發(fā)展技術引領高度，使具有多元業(yè)態(tài)的茶健康產業(yè)模式展現出磅礴的市場潛力，推動我國茶健康產業(yè)大發(fā)展。論壇計劃連續(xù)舉辦三年，推動中國茶產業(yè)前瞻分析報告發(fā)布和中國茶健康產業(yè)發(fā)展標準建議的提出。
來源：中新網客戶端
本文標題：專家：中國人均茶消費量增速明顯 應打造高效產業(yè) - 茶葉新聞_中國茶葉新聞_國際茶葉新聞
本文地址：http://www.czsdfxx.com/zixun/xinwen/16739.html
相關文章
-
專家“論劍”茶博會：安徽茶產業(yè)應早日融入長三角
第十三屆安徽國際茶產業(yè)博覽會期間，長三角一體化茶產業(yè)高質量發(fā)展研討會8月28日在合肥召開。來自長三角三省一市茶產業(yè)領域專家學者、茶企代表等匯聚一堂，共謀茶產業(yè)高質量發(fā)展之路。本次研討會由長三角茶產業(yè)聯盟主辦...
茶葉新聞 -
茶葉新聞：峨眉23萬畝春茶開采！茶農搶抓新春第一桶“金
春節(jié)前后，峨眉山市雨水不斷，降溫明顯。近日，隨著氣溫逐漸回暖，經過一個寒冬休眠并得到雨水滋潤的茶樹重新煥發(fā)生機，不經意間，很多茶樹枝頭上都冒出了翠綠的芽尖，全市23萬畝茶葉陸續(xù)...
茶葉新聞 -
黔南州匯聚品牌力量賦能茶產業(yè)高質量發(fā)展
冬日暖陽下，都勻市小圍寨團山村茶園基地一片翠綠，肥厚的葉片泛著光。正是茶園管護時節(jié)，三三兩兩的茶農頭戴帽子，手握鋤頭，在茶園里給茶樹開溝，為下一步施肥做好準備。忙了一上午，團山村村民易貞美的頭上冒出了汗珠?！耙淮笤?..
茶葉新聞 -
茶海揚帆正當時 寧德蕉城區(qū)做大做強茶產業(yè)
寧德市蕉城區(qū)產茶歷史悠久，是中國名茶之鄉(xiāng)、中國茶業(yè)百強縣。全區(qū)現有茶園面積13.3萬畝，全產業(yè)鏈產值41.4億元，惠及茶農23萬多人。茶產業(yè)不僅讓蕉城人找到了“拔窮根”的好路子，更解鎖了致富振興的“新密碼”。回眸過去十...
茶葉新聞 -
“互聯網+”新型商務茶館茶找佳人獲數百萬種子輪融資
7月28日消息， “互聯網+”新型商務茶館場景服務商茶找佳人近日完成數百萬種子輪融資，投資方為美富創(chuàng)投、辰鋒資本與業(yè)內個人投資者。在中國經濟快速增長社會整體消費升級的背景下，咖啡、奶茶、茶飲等行業(yè)迎來了爆炸式增...
茶葉新聞 -
茶花蔬果藥！2020年云南“十大名品”出爐！
云南網訊（記者 期俊軍）9月22日，2020年云南省“10大名品”和綠色食品“10強企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”表彰會議在云南省大劇院召開，會議揭曉了2020云南省“10大名品”評選結果。本次評選按照質量40%、市場20%、效益20%、發(fā)展2...
茶葉新聞 -
解碼新昌全域旅游系列報道之加深茶旅融合，給你一杯深山的自在
唐代上百位詩人游歷新昌，踏出了一條“浙東唐詩之路”。其中有一位詩人踏出的卻是“禪茶休閑養(yǎng)生之旅”——花間詞派鼻祖溫庭筠的“茶爐天姥客、棋席剡溪僧”，蘊含了來新昌天姥...
茶葉新聞 -
貴州黔西南州兩人入圍全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽
8月5日至7日，全國茶葉加工（精制）職業(yè)技能競賽貴州省初賽在安順市舉行，來自全省9個市、州的31名茶葉生產加工能手匯聚一堂，角逐全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽參賽資格。通過兩天全方位的角逐，貴州省4名參加全國茶葉加工工（...
茶葉新聞 -
普洱市茶葉類有機認證證書數和企業(yè)數在全國排名第一
原標題：普洱市農業(yè)農村工作亮點紛呈2020年，面對突發(fā)的新冠肺炎疫情和干旱、洪澇、病蟲災等多重災害帶來的疊加沖擊，普洱市農業(yè)農村局以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，以農業(yè)供給側結構性改革為主線，突出農業(yè)基礎設施建設，加大農...
茶葉新聞
