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• 武夷巖茶可以拿來(lái)存成老茶嗎？

  武夷巖茶為皇家御品，保存好的陳茶年數(shù)越長(zhǎng)，藥用價(jià)值也更高。古人云：“陳年巖茶貴似金”。漢代《神農(nóng)百草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶早稱為茶藥用，陳茶巖茶隱入民間“濟(jì)世療疾”朱熹...

  烏龍茶

• 武夷巖茶的常識(shí)解答

  一：武夷巖茶的保質(zhì)期一般為多久？武夷巖茶的保質(zhì)期因品種不同和加工的工藝不同，其保質(zhì)期也就各不相同。我們可以依照包裝上說(shuō)明的保質(zhì)期來(lái)確定，茶葉是否過(guò)了保質(zhì)期。如果包裝上的保質(zhì)期已過(guò)，是否還能飲用就...

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• 武夷巖茶“陳茶”概念及意義

  嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝制作的品質(zhì)較好的巖茶，其價(jià)值也會(huì)隨著存放時(shí)間的變長(zhǎng)而有所提高。那句“藏得深紅三倍價(jià)”，大概就是這么來(lái)的。巖茶的內(nèi)質(zhì)成分具有奇妙的藥理作用。在日常的品飲當(dāng)中，陳年巖茶的滋味和魅...

  烏龍茶

• 到底什么是烏龍茶的清香型、濃香型？

  “清香型”與“濃香型”烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶類，其初制工藝比較復(fù)雜，技術(shù)要求較高，由工藝和品種共同形成獨(dú)特的品質(zhì)。除此以外，擁有眾多香型的烏龍茶，經(jīng)常會(huì)讓人疑惑：茶店里說(shuō)的“清香型”、“濃香型”到底是...

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  蜜蘭香好還是鴨屎香好，鳳凰單叢茶蜜蘭香和鴨屎香特點(diǎn)有哪些？

  鳳凰單叢茶有十大香型，蜜蘭香是其中之一，其余香型則是黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來(lái)香、姜花香。很多人比較好奇的是，鴨屎香茶大名鼎鼎，為何在十大香型中不見(jiàn)身影呢？其實(shí)，按香型分，鴨屎香...

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• 經(jīng)常喝大紅袍的人會(huì)有這些好處！

  大紅袍，為中國(guó)十大名茶之一，是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品，是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。大紅袍茶作為我國(guó)特種名茶，其功效又有哪些呢？接下來(lái)和您一起來(lái)看看大紅袍茶的功效與作用吧！一、保護(hù)牙齒由于...

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• 由巖茶的層次談茶道的魅力

  品茶是一個(gè)由淺入深再回淡的一個(gè)過(guò)程。品完巖茶的茶友們總是說(shuō)茶滋味醇厚，猶有回甘?？墒沁@樣說(shuō)只是品茶之后一個(gè)籠統(tǒng)的概括。此話怎么講呢，在品茶的過(guò)程中，總會(huì)分為幾個(gè)階段，從初入口到回甘。品茶更多的...

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• “清香”和“濃香”，你更愛(ài)哪一種烏龍茶？

  烏龍茶，是我國(guó)六大茶類之一，也稱青茶，是屬于半發(fā)酵茶，有“中國(guó)特種茶”之稱。主要產(chǎn)區(qū)集中在福建的閩北【武夷山】、閩南【安溪與漳平】，廣東潮汕和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。而烏龍茶分為清香型和濃香型，各有特點(diǎn)，也各...

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  大紅袍四大品種有哪些，大紅袍的種類和著名品種特點(diǎn)介紹

  武夷山風(fēng)景區(qū)方圓70公里，有36峰、72洞、99巖，巖巖有茶，故名巖茶。巖茶有一千多個(gè)品種，有的品種以茶樹形狀命名(如釣金龜、一枝香)，有的品種以茶樹葉形(如金柳條、倒葉柳)與茶樹發(fā)芽早遲(迎春柳)命名。這繁多的品種，分為5...

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• 為什么武夷巖茶高品質(zhì)的茶青出現(xiàn)在“三坑兩澗”？

  丹霞地貌崖頂、峭壁更適合旱生性植物群落生長(zhǎng)；在丹霞溝谷，土層厚于山坡和山頂，水分條件較好，落葉厚積，富含養(yǎng)分的溪水滋潤(rùn)，形成的“溝谷雨林”微氣候，非常適合濕生性植物群落生長(zhǎng)。茶樹生長(zhǎng)在“溝谷雨林”微...

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