春花釀美酒，春水煎黃茶
貞觀十一年，松贊干布向唐求婚，唐太宗看到了吐蕃的強(qiáng)大力量和在唐朝西邊的重要地位，便答應(yīng)了吐蕃的婚事，同意將宗室女文成公主嫁給松贊干布。貞觀十五年，松贊干布迎娶文成公主，文成公主入藏時(shí)帶了喜愛的書籍、日用品，以及陶瓷、紙、酒、茶葉等嫁妝。相傳文成公主帶去的茶葉中便有黃茶。文成公主入藏后，教當(dāng)?shù)厝朔N植糧食和蔬菜，并把的習(xí)俗傳到西藏，使茶與佛教進(jìn)一步融合，升華為西藏喇嘛寺中空前規(guī)模的茶之盛會(huì)。
黃茶
黃茶自古有之，品質(zhì)特點(diǎn)為黃湯黃葉，屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。按鮮葉老嫩、芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。
黃茶中的名茶
黃茶中的名茶有君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠(yuǎn)安黃茶、霍山黃芽、溈江白毛尖、平陽(yáng)黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。
黃茶功效
黃茶有中藥香氣，可提神醒腦，消除疲勞，消食化滯等。對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。黃茶還可增加脂肪代謝及預(yù)防食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。
黃茶適合什么人喝
黃茶茶性溫和，且含有大量的消化酶、維生素、纖維素等成分。
黃茶最適合以下5類人喝：
1.黃茶最適合脾胃不好的人喝
黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中產(chǎn)生了大量的消化酶。這些成分對(duì)脾胃最有益處，有助于腸胃消化，對(duì)于脾胃不好、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，最適合喝黃茶了。
2、黃茶適合疲倦困乏的人喝
黃茶中含有咖啡堿成分，能刺激大腦神經(jīng)中樞系統(tǒng)，振奮精神，起到提神、舒緩疲勞來(lái)達(dá)到提神解乏的目的。尤為適合上班一族，既能提神，還有助于提高工作效率。
3、黃茶適合肥胖的人喝
黃茶含有消化酶、纖維素、維生素等成分，具有助消化、消脂、幫助減肥等功效，非常適合肥胖的人喝。此類人群若能在每天飯后1小時(shí)都喝杯黃茶，便能起到良好的減肥效果哦。
4、黃茶適合常對(duì)電腦的人喝
經(jīng)常使用電腦的人，容易受到電腦輻射的傷害。實(shí)驗(yàn)證明，黃茶中含有的茶多酚類化合物，能抗氧化和清除自由基，有助于抵抗輻射。因此，常對(duì)電腦的人，喝些黃茶也是大有裨益的。
5、黃茶適合牙齒敏感的人喝
黃茶含有大量的氟，氟離子能和牙齒的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，在牙齒表層形成一層保護(hù)粘膜，有利于增強(qiáng)牙齒的耐酸耐磨程度。所以，牙齒敏感的人常喝些黃茶，能起到良好的護(hù)齒作用。
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