關(guān)于遠(yuǎn)安鹿苑茶的文化與自然概況，你懂多少？

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鹿苑寺自古以來就是遠(yuǎn)安的風(fēng)景名勝之地，文人墨客多有題詠，最為著名的是明代張千英等人合詠的“鹿苑八景”詩：

玉帶瀠回繞碧流（玉帶七曲），

天開一幅錦屏幽（錦屏一峰），

溪邊竹葉云垂幕（苦竹幽溪），

亭畔松蘿月掛鉤（松亭呼鳳），

石柱果然千氣象（石柱沖霄），

華臺(tái)哪復(fù)記春秋（法華古臺(tái)），

峰前座擁阿羅漢（羅漢點(diǎn)頭），

笑向招仙日點(diǎn)頭（危巖招仙）。

自然地理環(huán)境

據(jù)清同治《遠(yuǎn)安縣志》記載，“遠(yuǎn)安”因其以“近猺而遠(yuǎn)”得名。意為鄰近少數(shù)民族且距京城較遠(yuǎn)，取永遠(yuǎn)安寧之意。實(shí)屬遠(yuǎn)離都市的繁華與浮躁，浸潤(rùn)在古樹參天、茶花遍地、云霧繚繞的仙景之中，因其地地勢(shì)自西北向東南傾斜，地跨北緯32°32’～35°28’，東經(jīng)113°39’，處鄂西山區(qū)東緣各江漢平原過渡地帶，東臨荊門屬荊山余脈，南接當(dāng)陽，西連宜昌屬大巴山余脈，北與南漳、?？到尤?，自古有“西蜀門戶、荊襄要沖”之稱。全縣1752平方公里，轄下有鳴鳳、舊縣等6鎮(zhèn)1鄉(xiāng)含鹿苑、鳳山、董家畈等102個(gè)行政村。屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，冬冷夏炎，四季分明；其地形地貌得天獨(dú)厚，多丹霞山地，平均海拔800米左右，森林覆蓋率高達(dá)74％，山清水秀，環(huán)境逸人。素有“林海”之稱，是湖北省綠化達(dá)標(biāo)第一縣。

山地間溪水幽幽，云霧繚繞，日照時(shí)數(shù)為1878小時(shí)，有效生物積溫達(dá)4400℃—5600℃，年降雨量為1000—1100mm，雨量充沛，空氣濕度適宜。茶區(qū)位于遠(yuǎn)安丹霞山地的鳴鳳、舊縣、花林、荷花、河口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年均溫度14～18℃，無霜期283天，10℃以上茶樹生長(zhǎng)發(fā)育期248天，有效活動(dòng)積溫5401℃。神奇的丹霞山巖風(fēng)化后形成了富含有機(jī)質(zhì)的紅砂巖壤，質(zhì)地疏松，顯弱酸性，土壤的PH值在5．6—6．6之間；保水性強(qiáng)，排水性好，濾水透氣，有機(jī)質(zhì)≥1%，含有人體必須的微量元素。

獨(dú)特的地理、氣候和土壤狀況為茶葉生長(zhǎng)提供了良好的生態(tài)環(huán)境，是遠(yuǎn)安黃茶品質(zhì)優(yōu)異的先決條件。

遠(yuǎn)安黃茶品質(zhì)

遠(yuǎn)安黃茶屬黃茶類型，外形似針狀的茶葉，葉底嫩黃勻整、純凈，系我國(guó)黃茶之珍品。悠久的茶、得天獨(dú)厚的自然資源和精巧的制作工藝，孕育了遠(yuǎn)安的獨(dú)特品質(zhì)：色澤金黃（略帶魚子泡），白毫滿披，條索環(huán)狀（環(huán)子腳）；湯色綠黃明亮，香氣神異且持久清香，嘬之生津，滋味醇厚甘涼綿長(zhǎng)，其性不寒不燥，品質(zhì)獨(dú)特，四季宜飲，作為傳統(tǒng)歷史文化名茶，在茶界盛名已久。

為確保遠(yuǎn)安黃茶的獨(dú)特品質(zhì)悠揚(yáng)，遠(yuǎn)安縣黃茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)制定了以“鹿苑茶”為代表作的“遠(yuǎn)安黃茶”地方標(biāo)準(zhǔn)于2012年7月獲湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)立項(xiàng)，有望十二五期末獲批執(zhí)行。

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