傳統(tǒng)的泡茶與倒茶方法
沖泡步驟：
燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止。
倒水：將壺內的水倒出至茶船中。
置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。
注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。
倒茶：
1、先提壺沿茶船沿逆行轉圈，用意在于刮去壺底的水滴，俗稱“關公巡城”(是因為一般壺都是紅色，剛從茶池中提出時熱氣騰騰，有如關公威風凜凜，帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺，則反之。
2、將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。
3、另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿處為好。
分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。
奉茶：自由取飲，或由專人奉上。
去渣：用渣匙將壺中茶渣清出。
茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國茶道 日本茶道 茶道知識 茶文化知識
本文標題：傳統(tǒng)的泡茶與倒茶方法 - 茶藝_茶道_功夫茶_茶藝師_茶藝培訓_茶藝表演
本文地址：http://www.czsdfxx.com/chawenhua/chayi/5077.html
相關文章
-
茶席 - 茶桌上的藝術
茶席就是茶桌上的藝術，以素雅，簡潔為主。席主，也就是泡茶者，會根據(jù)當天的主題、茶葉品種、品茶者等等，去設計、布置相應的茶席。 我國唐朝，大唐盛世，四方來朝，威儀天下。茶，就在這個歷史背景下，由一群出世山林的詩僧與遁世山水...
茶藝茶道 -
中國茶道的誕生及故事
中國茶道中國第一部茶學著作《茶經》就誕生在這個輝煌的時代?！恫杞洝吠暾赜涊d了唐代飲茶的方法，并闡發(fā)了飲茶之道中蘊涵的文人氣質。它的問世，標志著中國茶道的誕生。《茶經》的作者陸羽 因此被后人奉為“茶圣”。...
茶藝茶道 -
閩南茶道茶文化的精華
為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國的茶道。 中國茶道的主要內容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經具備以上的五點要求。第一、環(huán)境茶道講究品著佳境。明...
茶藝茶道 -
-
日本茶道中清和寂的蘊涵
日本茶道中，清和寂總是跟禪聯(lián)系在一起，特別是寂。因為佛教強調要寂靜，涅盤的境界就是寂靜，而寂靜可以說是一種無欲的，斷除了貪嗔癡這種妄念的涅盤的境界，就是寂靜。涅盤寂靜是佛教所追求的一種最高境界，涅盤是音譯，寂靜是義...
茶藝茶道 -
中國茶道 乃修身養(yǎng)性追尋
中國茶道老子說：“至虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復。夫物蕓蕓，各復歸其根。歸根曰靜，靜曰復命?！鼻f子說：“水靜則明燭須眉，平中準，大匠取法焉。水靜伏明，而況精神。圣人之心，靜，天地之鑒也，萬物之鏡。”老子和莊子所啟示的“虛...
茶藝茶道
