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• 松溪項(xiàng)溪的“燒茶橋”燒茶習(xí)俗

  松溪縣渭田鄉(xiāng)項(xiàng)溪村有一座屋式古廊橋，橋上茶水長(zhǎng)年不斷，供過(guò)路行人和田間勞動(dòng)農(nóng)民免費(fèi)飲用。人們稱(chēng)這座橋?yàn)椤盁铇颉??！盁铇颉鄙嫌袟l大板凳，可圍坐50多人。另有一口大鐵鍋、兩個(gè)大木，附近下蓬、潘源、溪邊三個(gè)自然...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：竹筒茶

  竹筒茶：將清毛茶放入特制的竹筒內(nèi)，在火塘中便烤邊搗壓，直到竹筒內(nèi)的茶葉裝滿并烤干，就剖開(kāi)竹筒取出茶葉用開(kāi)水沖泡飲用。竹筒茶既有濃郁的茶香，有有清花的竹香。云南西雙版納的傣族同胞喜歡飲這種茶。 中國(guó)茶文化 茶文...

  茶風(fēng)茶俗

• 紹興四時(shí)茶俗

  眾所周知，浙江紹興一年四時(shí)均有產(chǎn)茶，名品輩出。舊時(shí)紹興的茶樓、茶店、茶室分布在各個(gè)大街小巷的街頭巷尾，可以看出紹興茶俗的盛行的歷史之悠久，因而紹興形成了著名的“四時(shí)茶俗”。元寶茶在大年初一這一天，一般人家待客...

  茶風(fēng)茶俗

• 臨滄佤族茶俗引：司崗里寨孕茶風(fēng)

  臨滄是完整保留悠久飲茶習(xí)俗的古老茶區(qū)，這里有獨(dú)特的云南大葉茶種，還有制茶及貿(mào)易往來(lái)的社會(huì)基礎(chǔ)和得天獨(dú)厚的自然條件。從徐霞客游記所提到的鳳慶大寺、魯史、犀牛等地，到雙江勐庫(kù)、滄源怕拍，茶馬古道、...

  茶風(fēng)茶俗

• 英式下午茶制作方法

  下午茶一：醇酒冰茶：結(jié)合白蘭地、蘇格蘭威士忌與數(shù)種純酒調(diào)合而成，帶有淡淡酒香，適合茶會(huì)或男士聚會(huì)品嘗。英式下午茶做法：6公克的醇酒茶粉。在雪克杯內(nèi)加入七分滿的冰塊、0．5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以及200cc...

  茶風(fēng)茶俗

• 回族特色飲茶習(xí)俗

  回族人家沏茶、飲茶、敬茶都很講究，盛茶湯的要用細(xì)白瓷盅，先用溫水將茶盅燙洗后，才將茶湯一一倒入盅內(nèi)，茶水不能太滿，一般是一次倒入的茶水一口有余，當(dāng)在倒茶水時(shí)發(fā)現(xiàn)某一盅茶湯中有一直立浮動(dòng)的茶梗喻意“茶客”到家，就要...

  茶風(fēng)茶俗

• 春節(jié)各地趣味茶俗，你了解多少？

  春節(jié)的基本含義即是一年之始萬(wàn)象更新?！霸绯科饋?lái)七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶作為中國(guó)最普及的飲料，被列為...

  茶風(fēng)茶俗

• 云南少數(shù)民族如何用茶玩轉(zhuǎn)他們的生活？

  人類(lèi)對(duì)茶的利用，在空間分布上，是不平衡的。從民俗的角度來(lái)說(shuō)，地域史上的神只眷顧他領(lǐng)地里的子民。在云南，地域差異與民族風(fēng)俗的融合，塑造了多姿多彩的茶俗文化。有人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，沒(méi)有比生活更遙遠(yuǎn)的過(guò)去，也沒(méi)有...

  茶風(fēng)茶俗

• 布依族的“姑娘茶”

  飲茶，以茶水待客，也是布依族人的習(xí)俗。一有客人來(lái)到布依族人的家中，主人往往先遞上煙，然后敬茶。布依族人用的茶葉都是自采自制，有時(shí)也上山去采些和茶葉一樣能泡開(kāi)水飲用的其他植物的嫩葉，然后和茶葉一起進(jìn)行加工，再加入金銀...

  茶風(fēng)茶俗

• 歐洲的飲茶文化

  歐洲各國(guó)的飲茶文化英國(guó)飲茶之風(fēng)始于17世紀(jì)中期，先由皇室倡導(dǎo)，后普及到城鄉(xiāng)，成為英國(guó)的社交風(fēng)俗。英國(guó)人喜歡飲滋味濃郁的紅茶，并在茶中添加牛奶和糖。愛(ài)爾蘭人飲茶之風(fēng)更甚，為歐洲首位，喜歡味濃的紅碎茶，荷蘭是西歐最早飲...

  茶風(fēng)茶俗