相關文章

• 南部鐵器的傳承與發(fā)展：南部鐵器的前世今生

  南部鐵器指的是江戶時期的“南部藩”所產的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產地。如今是巖手縣的著名特產，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵...

  金屬茶具

• 日本鐵壺的前身器皿：鐵壺形狀模仿了這些器皿

  鐵壺是一個鐵鑄茶壺狀水壺，具有一個向上彎曲的壺嘴和一個向上提的手柄。通常鐵壺的壺身平均高度(不含提手)均十公分~十三公分。鐵壺于一八零零年左右出現在日本，為了更多的了解鐵壺，需要追溯到一七五零年前...

  金屬茶具

• 鐵壺的國籍是中國還是日本？日本鐵壺是如何發(fā)展來的

  提起鐵壺就不得不說說它的由來，那么鐵壺最早的原型是什么?它的“國籍”到底是中國還是日本呢?據史料記載，鐵壺最早的原型叫做“釜”，是由中國傳入日本的。早在唐朝時期，日本隨著佛教文化的流入，茶道跟鐵壺的原...

  金屬茶具

• 南部鐵器是什么？揭秘日本南部鐵器的發(fā)展歷史

  南部鐵器指的是江戶時期的“南部藩”所產的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產地。如今是巖手縣的著名特產，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵...

  金屬茶具

• 鐵壺脫蠟鑄法的由來：安之介與鐵壺脫蠟鑄法

  說到鐵壺堂號，就不得不提及龍文堂。龍文堂可以稱得上日本鐵壺史上的第一名堂，影響日本鐵壺制作長達百余年，作品深受本土乃至歐洲上層社會的喜愛。其次，其創(chuàng)造性的將脫蠟鑄造工藝應用的到鐵壺制作中，使得鐵壺成...

  金屬茶具
• 

  日本鐵壺怎么開壺，新鐵壺開壺方法

  鐵壺開壺是為了去掉壺內的異味，并使內壁表層形成穩(wěn)定的防銹層，以便于日后的使用和保養(yǎng)，最常用的鐵壺開壺方法是用溫火多次燒煮。在水沸騰時不會溢出(通常是6～8分滿)的情況下，盡可能往鐵壺中多加礦泉水或純凈水，然后用溫火...

  金屬茶具
• 

  銅壺煮茶危害，銅壺長期泡茶有毒嗎

  銅壺煮茶能夠補充銅元素，還有消毒殺菌、改善貧血癥狀、預防癌癥和心血管疾病的作用，對人體十分有益，用銅壺煮白茶和黑茶會更香，口感更好，這種說法廣為流傳。但同時，也存在不少銅壺煮茶有毒有害的聲音。那么，銅壺煮茶到底是...

  金屬茶具

• 日本茶道源于中國卻申報世遺：文化保護再敲警鐘

  近幾年來，伴隨經濟發(fā)展和茶文化在人們生活中的復蘇，作為茶文化物質載體的茶道具受到追捧。與之相應，茶道具也在藝術品市場嶄露頭角，風生水起。短短幾年間各拍行已紛紛推出茶道具專場，以日本鐵壺為代表的兼具實...

  金屬茶具

• 南部鐵壺之四大家族：南部鐵壺四大家族的傳承

  在日本，提到鐵壺，一般人聯想到的可以說是南部鐵器或是南部鐵瓶。南部鐵器主要是起源于江戶時代南部藩的領地，亦即以盛岡為中心，在茶釜制作發(fā)展而來。包含在當時屬于依達氏領地的水澤之鐵器制造，目前在巖手縣所...

  金屬茶具

• 日本南部鐵壺為什么會受到中國人的歡迎?

  在日本人的日常生活中，鐵器是很常見的物件。他們信賴鐵器對于人體健康的益處，且鐵器本身有細小的凹凸和孔隙，更容易保留和傳導熱量，在烹飪中能使食物受熱均勻，保留食材的鮮美滋味。甚至經由鐵器燒煮的水，口感也...

  金屬茶具